Cuando era pequeña y me preguntaban que qué quería ser de mayor creo que dije de todo menos química analítica. Bueno, antes de seguir será mejor que me presente. Me llamo Ibone (aunque aquí en Idoki tengo varios nombres) y soy de Armintza. Me licencié en químicas en 2007 y ese mismo año el generoso Gobierno Vasco me concedió una beca de 4 años para realizar la tesis doctoral en IDOKI, en colaboración con el departamento de Química Analítica de la UPV. 
Mi trabajo se basa en el desarrollo de métodos analíticos para la caracterización de productos naturales (que por supuesto están en estado puro). Voy a daros unos ejemplos de lo que significa eso. En IDOKI creamos productos 100% naturales y para asegurarnos de que tenemos las mejores materias primas, es necesario el correcto análisis previo o control de calidad de los principios activos de esas materias. A parte de eso, los experimentos realizados en la planta de extracción con fluidos supercríticos en distintas condiciones de extracción también necesitan resultados analíticos para saber cuáles son las condiciones óptimas para conseguir el mejor extracto. A simple vista no parece difícil, ya que en CSI te analizan cualquier cosa en menos de lo que dura un anuncio, pero a veces la “receta” para llevar a cabo ese análisis, que previamente intento buscar en bibliografía, no está escrita o no hay más remedio que modificarla (porque utilizan otros medios de los que no disponemos o por el contrario, son muy anticuados). De ahí la palabra “desarrollo”. Una vez que el método está desarrollado se convierte en análisis de rutina, donde Jugatz o Izaro lo pueden realizar sin problema. Espero que hayáis entendido algo de este mundo friki en el que trabajo con mucho gusto. La próxima vez si os interesa os daré más detalles.

Algunas personas me habéis sugerido que contara cómo comenzamos el desarrollo de un producto, cómo se decide los componentes que lo forman.



Las navidades ya están aquí y yo todavía no he preparado la lista de regalos a pedir a mi querido Olentzero, así que este año creo que seré yo el que le haga algún regalo. Si, voy a innovar. En esta ocasión, en lugar del tradicional turrón, nueces y copa de vino, le voy a dejar en la entrada de casa un
Creo que en varias ocasiones os he hablado de nuestro 
Los componentes principales de este gel son, 
