Investigación y Tecnología


13
Ene 11

III Congreso Nacional de Fitoterapia de la AEEM

Durante los días 25 y 26 de noviembre de 2010 se celebró en Granada el III Congreso Nacional de Fitoterapia de la AEEM, al que acudimos en representación de IDOKI Andoni y yo. La Asociación Española para el Estudio de la Menopausia (AEEM) es una organización de profesionales destinada al estudio del climaterio. Cada vez más, los profesionales se interesan por los productos a base de plantas medicinales debido al creciente uso, demanda y aceptación social. Ya es una realidad su uso en la menopausia, la Fitoterapia es una herramienta más para ofrecer a las mujeres una atención integral y personalizada en una etapa natural de su vida.

 Logo_AEEM_Fit

 

Los tratamientos más conocidos en la menopausia son los basados en Continue reading →


20
Oct 10

Hidratantes Corporales Efectivos

Extractos vegetales naturalesAntes de comenzar mi “post”, me voy a presentar.
Soy Ana, encargada junto con Susana de la elaboración de las fórmulas para nuestros productos cosméticos naturales. Pócimas secretas (según Iker), cuyo misterio iré revelando poco a poco, porque eso procuramos en IDOKI, no ocultar nada.

¿A qué se debe el efecto de nuestros bálsamos corporales? A un profundo estudio bibliográfico y una cuidadosa selección de los extractos vegetales naturales que forman parte de la formulación.
El comienzo de cada proyecto lo destinamos a un estudio de las características de la piel y la zona a la que queremos dirigir el uso de nuestro producto; piel seca, deshidratada, cuero cabelludo sensible, caspa grasa,…etc.
Acorde a los problemas que detectamos hacemos la elección de los activos que conformarán nuestro cosmético natural, destinados a cubrir las necesidades de una piel que necesita volver a su estado de equilibrio. Continue reading →


19
Oct 10

Beneficios naturales, en su justa medida.

Ayer  leí en otro foro que frecuento una noticia muy interesante sobre las bondades del café…

El café, sus compuestos naturales y sus beneficios.

El café, sus compuestos naturales y sus beneficios.

Además las cosas que cuenta me han sonado muy familiares… y ahora os explico. 

Una dosis de salud que se sirve en taza
Ocho de la mañana. Comienza el día y el cuerpo te pide un café. El olor y el inconfundible sonido de la cafetera te avisan de que está listo. Esta situación ocurre en la gran mayoría de los hogares de todo el mundo. Al segundo producto más exportado -por detrás del petróleo- sólo le gana el agua en consumo y cada vez más científicos destacan sus ventajas. Pero, como todo, hay que tomarlo en su justa medida. Se calcula que tres es el número de cafés que el organismo puede tomar al día.
Aquí podéis leer el artículo completo. (os remito a la fuente original y no al blog que frecuento…)

En resumen, hablan de las propiedades beneficiosas del café que presentan efectos positivos en el rendimiento, a nivel del cerebro, del corazón, del hígado e incluso contra el cáncer. Continue reading →


18
Oct 10

Desde el PNT hasta la comercialización de los productos de higiene de IDOKI

Muestras IDOKI esperando vuestro control de calidad

Muestras IDOKI esperando vuestro control de calidad

Tras cualquiera de los productos que adquirimos habitualmente existe un largo y difícil proceso de I+D+i, de diseño, de producción y de comercialización. En los próximos párrafos de este blog, se hablará de forma discreta sobre las etapas a seguir para obtener unos productos de higiene 100% naturales.

En IDOKI desarrollamos el producto desde los pies a la cabeza, es decir, empezando desde la elección de las materias primas y el desarrollo galénico hasta el proceso de producción y comercialización del mismo.

Las materias primas que se utilizan en los productos IDOKI son 100% naturales y están seleccionados cuidadosamente para que sean eficaces en el tratamiento de los problemas de la piel, el cabello y el cuero cabelludo y la higiene íntima femenina. Nuestros productos, además, son selectivos. No hacemos productos mágicos que sirven para tratar todo tipo de afecciones sino que cada producto previene y trata un problema específico. Debido a esto, tenemos una amplia gama de productos que van desde el champú natural para el tratamiento de la caspa grasa de la línea capilar hasta el gel para higiene íntima femenina en la línea de higiene íntima, por ejemplo. El resto de productos los podéis encontrar en la página web de IDOKI entre los cuales seguro que encontrareis la solución a vuestro problema específico.

Os animo a que probéis los productos IDOKI y a que corroboréis su eficacia, porque en mi opinión no hay mejor control de calidad que el que nos hagan nuestros clientes.


9
Sep 10

Cómo obtener un extracto supercrítico IV.

IDOKI-calendula

Flor de Caléndula

[ ...esta trilogía de cuatro capítulos ya se hace demasiado larga... así que con este lo daremos por finalizado. ]
No podía acabar la serie sin antes hablar de una de las cosas más importantes:

“La materia prima”

Dado que trabajamos en extracción  (extracción con fluidos supercríticos eso sí…) nuestros productos sólo pueden contener, y sólo contienen, aquello que se encuentra en la materia prima. En el caso de la extracción, como ya dije en la introducción, nuestra materia prima son las plantas.
Esto supone una dificultad añadida al trabajo,  ya que la composición de una planta es muy variable y se ve afectada por una multitud de parámetros, algunos difíciles de controlar y otros, como la climatología, imposible de controlar.

Entonces ¿cómo aseguramos la calidad del producto?

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30
Jun 10

Más hace el que quiere que el que puede

A. nigerGran verdad!!

Qué bueno es empezar una nueva ruta en tu vida acompañada de unos compañeros inmejorables (en mi opinión) y nuevos productos, y más aún cuando el sol brilla en la ventana del lugar donde trabajas!

Pues sí,  así me encuentro hoy, con fuerzas de escribir unas líneas y poder pasar un rato agradable junto a vosotros.

“Más hace el que quiere que el que puede” me dijo un día mi madre, gran verdad! No es fácil para nadie emprender nuevas aventuras en la vida y mucho menos alcanzar las metas que uno se propone, pero si haces hincapié en aquello que de verdad te gusta o en aquello que alguna vez has pensado hacer, si lo deseas de verdad, lo logras.

Mis compañeros ya han dejado muy claro la estructura de IDOKI y de cómo funciona el día a día, por lo tanto solo queda presentarme y hablaros un poquito del “mundo de la microbiología” en IDOKI.

Mi trabajo Continue reading →


23
Jun 10

Como obtener un extracto supercrítico III

Retornamos, para finalizar, la trilogía… bueno en realidad me he dado cuenta que realmente no he hablado de la materia prima… (que se supone era la 1ª parte…) así que añadiremos un cuarto capítulo.

IDOKI_recetaPara los recién llegados os recomiendo leer la primera y la segunda parte de la historia… donde se habla de las etapas y conceptos y se describe el equipo.

“La receta” es la tercera cosa imprescindible para llevar a cabo el proceso de obtención de extractos SCF y como en cualquier buena cocina es una de las cosas más importantes. Hay que controlar presiones, temperaturas, caudales, tiempos, tamaños de partícula… y esta es la tarea en la que más esfuerzo invertimos a la hora de desarrollar nuevos extractos.

Para elaborar estas “recetas” existen actividades paralelas como son la puesta a punto de los métodos analíticos, que nos permitirán estudiar la composición de los extractos, y de los test de actividad, que en función del objetivo puede ser tan diverso como la evaluación de su poder antioxidante o una acción bactericida.

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12
May 10

BIO N´Days 2010

Reuniones bilaterales

Reuniones bilaterales

Del 21 al 23 de abril, Bruno y yo participamos en la primera edición del Bio N´Days, un evento organizado por la Red de Empresas Europeas de la zona Rhone-Alpes (Francia), el clúster orgánico de la misma región y la Asociación de Innovación en Fluidos Supercríticos (IFS), y que tuvo lugar en la ciudad de Valence (Francia). 

Pero como todos vosotros sabéis, esa semana de abril le dió al volcán de nombre casi impronunciable para muchos de nosotros, el famoso Eyjafjalla, de echar lava, roca y mucha, mucha ceniza,  alterando el tráfico aéreo de la mayor parte de Europa occidental, lo que significó que nuestro viaje, tal y como estaba planeado en un principio (nos costó mucho esfuerzo y tiempo organizarlo por la falta de conexiones directas con Valence) se cancele. 

¿Qué hacer en esos casos? ¿Desistir o lanzarse a la “aventura de descubrir”?……Pues el espíritu de compromiso y la pasión por las cosas bien hechas nos hicieron emprender un viaje en coche en el que tuvimos que sortear cientos de camiones y sus conocidas “pericias” al volante. Al menos el buen clima nos acompañó todo el trayecto y pudimos disfrutar del bonito paisaje de la zona sur de Francia. 

En el evento nos reunimos empresas y centros de investigación de 13 países que trabajamos en temas relacionados con la conservación, extracción y separación de productos naturales y orgánicos, y sus aplicaciones en la cosmética y alimentación.

Estos días fueron una oportunidad para escuchar a expertos en el área de conservación de productos orgánicos y naturales y también en la de extracción y separación usando fluidos supercríticos y tecnología de membranas. Además tuvimos la ocasión de mantener 28 reuniones bilaterales con empresas, centros de investigación públicos y privados de diferentes países, con la finalidad de buscar socios/colaboradores en actuales y futuros proyectos en los que IDOKI está trabajando. 

Otras actividades asociadas al evento fueron la visita a una fábrica de alimentos orgánicos y a una destilería de aceites esenciales, el Tasting & Testing Tour en el que empresas de Francia, Italia, Grecia y Dinamarca presentaron nuevos productos  orgánicos.

La experiencia fue buena y los contactos realizados numerosos. Ahora seguiremos trabajando por aprovechar esta oportunidad de juntar esfuerzos y conocimiento por nuevos desarrollos.


7
Abr 10

punto y seguido…

He decidido hacer un inciso en mi “trilogía” de Como obtener un extracto supercrítico  (y segunda parte…).

Y es que hace hace mes y medio se cumplieron mis tres primeros años en IDOKI… pasa el tiempo volando.
Cuando me incorporé, IDOKI era 3 personas llenas de Ideas, Proyectos e Ilusión, que buscaban una forma nueva de hacer las cosas, de forma más respetuosa con el medio ambiente, de forma más justa y más sostenible.
Yo fui el 4º en llegar al “maravilloso mundo de los Fluidos Supercríticos“.

Desde entonces han pasado muchas cosas…

Logso_IDOKIHemos tenido tres “centros de operaciones”,el primero en el Edificio 101 del Parque Tecnológico de Bizkaia, después nos trasladamos al Campus Universitario de la Universidad del País Vasco en Leioa y, por fin, tras larga espera, regresamos al Parque Tecnológico de Bizkaia, a nuestra actual ubicación en el edificio 502

Hemos crecido, como he dicho éramos 4 y ahora somos 14 personas trabajando directamente en IDOKI. Una progresión sin duda llamativa, pero necesaria. La empresa la constituyeron Nagore e Iñaki en Septiembre de 2006. En seguida se les unió Keltse. En Febrero de 2007 me incorporé yo. A principios de 2008 se incorporarón Koldo e Ibone, ambos realizando su tésis doctoral con temas IDOKI. A lo largo de 2008 llegaron Susana, Ximena, Izaro, Miren, y Andoni. En 2009 se incoporaron Iker y Jugatz . En 2010 se han incorporado Ana y Maite. Entretanto ha pasado mucha gente para hacer prácticas, o proyectos de fin de carrera, como Inés, Estibaliz, Elena y ahora están Oihane, Iñaki y Josu.
Entre todos cubrimos las áreas centrales de IDOKI, I+D (en Fluidos Supercríticos, Galénica, Tecnología de los alimentos, Microbiología, Análitica), Administración, Marketing y Ventas, Gestión….

Hemos tenido tres logotipos distintos y sus respectivas imágenes corporativas. 

Sin embargo las cosas importantes siguen siendo las mismas.
IDOKI sigue formado por un grupo de personas llenas de Ideas, Proyectos e Ilusión, que comparten un objetivo “Sostenible” y “Natural”.


10
Mar 10

Control de Calidad en productos de cuidado personal (II)

Laboratorio Microbiologia IDOKIComo os había comentado en el post anterior, el Comité Asesor de Cosmetología de España y otros organismos internacionales recomiendan a los fabricantes de productos de cuidado personal y cosméticos que cumplan con ciertas regulaciones para garantizar su calidad microbiológica y asegurar que su uso no va a afectar a la salud de los usuarios.

En IDOKI contamos con un laboratorio de microbiología y personal cualificado destinado, entre otras cosas, a la realización de pruebas que nos permiten garantizar la seguridad de todos nuestros productos.

Pero, ¿cómo garantiza IDOKI que sus productos van a cumplir con estas recomendaciones durante su tiempo de vida útil? Pues realizamos lo que se denomina CHALLENGE TEST o test de eficacia de los conservantes.

Esta prueba no es otra cosa que “estresar” al producto final, añadiéndole una cantidad conocida de microorganismos y evaluar que los conservantes naturales que han sido incorporados en su formulación, evitan el desarrollo de estos microorganismos. Es decir evaluamos la capacidad de la fórmula para resistir la contaminación.

Se realizan análisis microbiológicos por un periodo de 28 días a intervalos regulares de tiempo y se evalúa la presencia o ausencia de microorganismos. La cantidad de microorganismos presentes debe ir disminuyendo con el paso de los días, hasta llegar a parámetros establecidos, lo que nos indicará, como he comentado anteriormente, la capacidad del conservante para conservar el producto.

Cada una de las fórmulas desarrolladas por IDOKI son sometidas a este test y una vez que han sido evaluadas son puestas al mercado a disposición de todos vosotros.