Este video lo realizó Cristina en su periodo de prácticas en IDOKI. Gracias a ella podéis ver a Koldo explicandonos cómo se realiza una extracción supercritica.
Espero que os guste.
Investigación y Tecnología
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Sep 11
YA ESTAMOS DE VUELTA…
Espero que aquellos que llegáis de las vacaciones con nosotros hayáis disfrutado y descansado, y a los que os marcháis ahora en Septiembre os deseamos felices vacaciones.
Nosotros volvemos con las pilas bien cargadas para seguir trabajando por y para vosotros. Además, venimos con nuevos productos debajo del brazo, y con novedades muy interesantes para que probéis los beneficios de nuestra dermocosmética natural.
Como ya comentó Iñaki en su última entrada, del 16 al 18 de Septiembre estaremos en EXPOMASAJE 2011 presentando nuestros productos, y con la novedad de 2 Geles Activos y un Aceite Sólido desarrollados para los profesionales del masaje.
Este Año nos hemos propuesto que la “cuesta de Septiembre” no se os haga tan dura, y para ello hemos vuelto con 6 nuevos Kit Promocionales para que elijas el que más se adecue a las necesidades de tu piel, y con el que además, ¡te llevarás el champú que tu elijas GRATIS!.
Porque la “cuesta de Septiembre”, con salud y bienestar, cuesta menos.
Un saludo.
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Ago 11
Verano IDOKI
Ya estamos en agosto, y cómo no, se avecinan unas merecidas ¡vacaciones!. El viernes día 5 cerraremos la tienda hasta el próximo día 29. Ha sido una etapa movidita, muchos proyectos, nuevos productos y sorpresas día a día, así que estamos deseando tomarnos un descanso.
Esperamos que todos podáis disfrutar de este descanso, ¡el mejor tratamiento natural!
Tenemos la nueva línea de productos para atopía en el mercado, a la vuelta de vacaciones nuevos productos para masaje, nuevas ideas… y más ilusión para seguir ofreciendo lo mejor.
Para ello necesitamos este respiro, recargar pilas, hacer fotosíntesis y volver ¡¡en estado puro!!
Gracias a todos por las aportaciones que nos estáis realizando, son vuestros comentarios en los apartados Cuéntanos y ¿Hablamos? los que nos dan fuerza y estimulan. Ya sabéis, aunque nosotros – como principios activos de IDOKI- no estemos estos días a vuestra disposición, en nuestra página web www.idoki.com seguiréis encontrando toda la información referente a nuestras investigaciones y productos.
¡Salud y a disfrutar, que de eso se trata!
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Jul 11
Un aplauso a la cromatografía
Cromatograma.
Cuando la gente te pregunta a qué te dedicas y respondes que eres química, la siguiente pregunta siempre está relacionada con la síntesis de drogas. Pero mi respuesta es siempre la misma: yo no hago drogas, pero puedo averiguar qué llevan.
Mi especialidad es la analítica, que según la wikipedia es la rama de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra, mediante diferentes métodos.
Para estudiar la composición de nuestras materias primas, es decir, saber qué moléculas interesantes contienen, en IDOKI utilizamos la cromatografía de gases (GC) y la de fluidos supercríticos (SFC). ¿Y por qué necesitamos dos? Porque la química es muy compleja y caprichosa. Las moléculas pequeñas que son fácilmente volatilizables pueden analizarse en GC, pero cuando las moléculas que nos interesan son más grandes tenemos que pasarnos al SFC. Para no aburrir, hoy me centraré sólo en GC.
Cuando introducimos la muestra en el equipo, ésta se volatiliza y pasa por un conducto muy estrecho de 30 metros de largo (llamado columna capilar), con la ayuda de helio (el gas portador) y según la afinidad de los compuestos con la columna se van adhiriendo a ella y se van separando. Con la ayuda de una rampa de temperatura los compuestos van saliendo de la columna uno por uno y pasan por un detector (en este caso un espectrómetro de masas) y cada compuesto emite una señal que queda registrada en el ordenador. En cada análisis obtendremos un registro de todas las señales llamado cromatograma. Cada “pico” es un compuesto de nuestra muestra. El detector de masas nos dice cualitativamente de qué compuesto se trata. Por lo tanto, ¡ya sabemos lo que hay en esa muestra!
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Jun 11
El secreto del Bálsamo para Brotes Atópicos…
Como ya llevamos anunciando unas cuantas semanas, el lanzamiento de la línea para atopía está cerca. Koldo ya nos habló la semana pasada sobre el proceso de producción, y Susana hace unos meses escribió sobre las características y los activos de las formulaciones. Pero queda por introducir el principio activo que diferencia Itopik y que hemos introducido en el Bálsamo para Brotes; el REGALIZ.
El extracto de Regaliz tiene acción antiinflamatoria
El extracto de Regaliz que hemos utilizado se obtiene a partir de las raíces y rizomas de Glycyrrhiza glabra de cultivo ecológico. Tradicionalmente se ha utilizado como balsámico para las vías respiratorias y antiulceroso gástrico además de ser un ingrediente muy empleado como aromatizante en alimentación.
Nosotros lo elegimos por sus propiedades en la piel. El regaliz tiene actividad antiinflamatoria, efecto conocido por su similitud a la del cortisol. Diversos estudios han demostrado la acción antiinflamatoria del ácido glicirrético (componente principal del extracto de regaliz), comparable a la potencia del cortisol. También tiene actividad antimicrobiana. Estudios in vitro han demostrado efectos inhibitorios sobre algunas bacterias relacionadas con la atopía, como Staphylococus aureus.
Estas dos acciones son fundamentales a la hora de formular el bálsamo para brotes. El brote atópico es un momento de agudización de la atopía. La piel está irritada, enrojecida y el picor es intenso. Al ser la atopía una patología que afecta mayoritariamente a niños, resulta muy difícil controlar el rascado, con lo que la aparición de heridas es frecuente, y son estas heridas, una zona de piel dañada, la puerta de entrada para los microorganismos.
Con el extracto de regaliz estamos actuando a dos niveles, primero con su efecto antiinflamatorio calmamos el picor y la irritación, pero además debido a su acción antimicrobiana, estamos ayudando a prevenir posibles sobreinfecciones.
Esto sumado a las acciones del resto de los principios activos de la Línea de Itopik, hace que se actúe a todos los niveles.
Pronto estarán a la venta, os animamos a probarlos, veréis que son unos productos asombrosos.
12
May 11
EXTRACTOS AROMATICOS
No os ha ocurrido nunca?, viene el fin de semana y a las que no somos cocinitas se nos ocurre preparar algo parecido a ese arroz con leche tan rico que hacía nuestra abuela, le preguntaís la receta a vuestra madre el viernes por la tarde y el sábado con las manos en la masa, os acercaís al armario de las especias y la rama de canela que teniaís prevista para el superarrozconleche se ha secado, o ya no huele o en algunos casos le ha salido un hongo. Y claro, el arroz con leche sin canela como que no es lo mismo.
Esto mismo nos puede pasar con cualquier especia que utilicemos en la cocina, con la pimienta, la vainilla…, y en IDOKI pensamos:
Tenemos los extractos supercríticos, tenemos la capacidad de formularlos, tenemos la capacidad de comercializarlos, y además, desde una tienda especializada nos pidieron unas muestras de aromas 100% naturales.
Así que sin pensarlo más, y con la inestimable participación de Cristina, que ha realizado la imagen, decidimos hacer una producción piloto de EXTRACTOS AROMATICOS de 5 productos: CANELA, VAINILLA Bourbon, JENGIBRE, PIMIENTA NEGRA y CAYENA. Os muestro las fotos, y una pena que todavía no podaís olerlos a través de la pantalla, pero realmente merece la pena. Oler el extracto aromático de canela me recuerda al arroz con leche de mi abuela.
En breve los comercializaremos a través de la web y si se os ocurren más aromás no teneís más que pedir y haremos lo posible para obtenerlos.
30
Mar 11
Higiene Íntima IDOKI
A través de la página web de IDOKI nos llegan a diario consultas o comentarios, en los apartados “CUÉNTANOS” Y “HABLAMOS“, que espero ya conozcáis. Aprovechando vuestras dudas, la nueva producción de Hidratante Íntima y debido a que este es uno de los productos que más éxito tienen, en este post voy a ampliar un poco más la información que damos en la página web, tanto de la Hidratante Íntima como del Gel de Higiene Íntima.
En primer lugar; SI se pueden utilizar en embarazadas. Todos los productos de Idoki, están formulados con ingredientes de origen natural, muy suaves y por lo tanto nada agresivos para la piel. Los tensioactivos, los conservantes… no alteran el equilibrio de la piel, están incluso aceptados para el uso en bebés y niños. Aunque de productos Idoki en embarazadas ya os hablará mas adelante Susana, que es nuestra experta en el tema…
Y SI, los productos de la Línea Ginecológica, son productos que ayudan a prevenir las infecciones vaginales y pueden ser utilizados como coadyuvantes en los tratamientos farmacológicos. Tanto el gel como la hidratante contienen Camomila y Prebióticos. Los Prebióticos son un conjunto de sustancias alimenticias (azúcares derivados del maiz y de la remolacha) que nutren a nuestra flora normal y beneficiosa. Los Prebióticos refuerzan el ecosistema cutáneo, primera línea de defensa. La Camomila es más conocida, pues se emplea desde hace miles de años en la medicina tradicional. Ésta actúa como antiinflamatoria y calmante en casos de irritación.
A parte de éstos, el gel contiene Propóleo y la hidratante Sauzgatillo. El Propóleo ha sido incorporado por sus propiedades antimicrobianas, de esta manera el uso frecuente del gel de higiene íntima previene frente a las infecciones. Además en Idoki hemos realizado estudios in vitro que demuestran la eficacia tanto del Propóleo como del gel frente a varios microorganismos causantes de infecciones vaginales; Escherichia coli, Candida albicans, Gardnerellavaginalis. El Sauzgatillo aplicado en la zona genital externa ayuda a mejorar los problemas causados por los cambios hormonales, es suavizante y mejora el equilibrio hídrico de la piel. Favorece la hidratación debido a la presencia de ácidos grasos, disminuye los picores, las iritaciones y ayuda a prevenirlas.
Ambos productos contienen principios activos con abundante bibliografía y estudios que avalan su eficacia. Hemos realizado pruebas que confirman esta eficacia y lo más importante; están teniendo gran aceptación en el mercado.
9
Mar 11
¡De mayor quiero ser química analítica!
Cuando era pequeña y me preguntaban que qué quería ser de mayor creo que dije de todo menos química analítica. Bueno, antes de seguir será mejor que me presente. Me llamo Ibone (aunque aquí en Idoki tengo varios nombres) y soy de Armintza. Me licencié en químicas en 2007 y ese mismo año el generoso Gobierno Vasco me concedió una beca de 4 años para realizar la tesis doctoral en IDOKI, en colaboración con el departamento de Química Analítica de la UPV. 
Mi trabajo se basa en el desarrollo de métodos analíticos para la caracterización de productos naturales (que por supuesto están en estado puro). Voy a daros unos ejemplos de lo que significa eso. En IDOKI creamos productos 100% naturales y para asegurarnos de que tenemos las mejores materias primas, es necesario el correcto análisis previo o control de calidad de los principios activos de esas materias. A parte de eso, los experimentos realizados en la planta de extracción con fluidos supercríticos en distintas condiciones de extracción también necesitan resultados analíticos para saber cuáles son las condiciones óptimas para conseguir el mejor extracto. A simple vista no parece difícil, ya que en CSI te analizan cualquier cosa en menos de lo que dura un anuncio, pero a veces la “receta” para llevar a cabo ese análisis, que previamente intento buscar en bibliografía, no está escrita o no hay más remedio que modificarla (porque utilizan otros medios de los que no disponemos o por el contrario, son muy anticuados). De ahí la palabra “desarrollo”. Una vez que el método está desarrollado se convierte en análisis de rutina, donde Jugatz o Izaro lo pueden realizar sin problema. Espero que hayáis entendido algo de este mundo friki en el que trabajo con mucho gusto. La próxima vez si os interesa os daré más detalles.
23
Feb 11
Tiene piel atópica
Hace aproximadamente 4 años, y más o menos por estas fechas le empezaron a salir a mi hijo unas pequeñas “ronchas” de sequedad en la zona del cuello. Yo pensé: “este es más bruto que un arao” y tirando del babero se ha hecho esto….pero empezaron a salir más, en la zona de flexión de los brazos, piernas, en el pecho… Su pediatra me confirmó lo que me temía “DERMATITIS ATÓPICA”, y me dio una serie de recomendaciones
. Luego empezaron los picores, las rabietas y las heridas, es decir toda una sintomatología clara del niño con la piel atópica. Yo como buena farmacéutica siempre había utilizado productos de calidad para la higiene diaria del niño, pero no específicos, así que empezamos probando uno, otro y otro hasta que lográbamos aliviar los picores o los estados de mayor sequedad, en definitiva un dineral, porque no todos los productos le “funcionaban”. Con toda esta experiencia acumulada y con un nuevo proyecto laboral nos planteamos desde IDOKI hacer productos que, en este caso, fueran para el alivio de los síntomas relacionados con la atopía. Pensamos en productos muy hidratantes, pero que no te tuvieras que pasar horas aplicándolos, que se absorban rápido, que no te dejen pegajoso y sobre todo que no alteren la delicada piel del niño, evitando el uso de colorantes, perfumes sintéticos o conservantes del tipo parabenos, imidazolidinas o tiazolinonas, por su potencial efectos sobre el sistema hormonal, toxico y/o alergénico. Pensamos en el uso de activos que aporten omegas (como aceite de Rosa Canina, aceite de Borraja y Germen de Trigo) y fuimos un poco más allá, un activo que calmara no solamente la irritación (Extracto de Camomila) sino que calmara los picores (en un próximo post os informaremos de este extracto, ya que estamos esperando al lanzamiento del producto). Para el baño un gel de baño sin jabón, que no solo limpie sino que aporte algo más, hidratación (Aloe Vera, Aceite de Almendras Dulces, Malvavisco) y con propiedades antisépticas (Extracto de Propóleo), porque cuando se rascan mucho, hay bacterias de la piel que aprovechan para sobreinfectar las heridas que se producen, lo cual empeora el pronóstico de los brotes. Así nace la nueva línea de productos IDOKI para la Atopía, que esperemos muy pronto estén en el mercado. Un secreto, por aquí ya los estamos probando con nuestros niños…y Funcionan!
9
Feb 11
PRUEBAS DE ESTABILIDAD DE LOS PRODUCTOS IDOKI
En este post os voy a explicar un poco en qué consisten las pruebas de estabilidad que se les realiza a los productos Idoki.
Una vez que tenemos definido el producto y antes de sacarlo al mercado, hay que comprobar que éste sea estable, es decir, que con el paso del tiempo no se van a alterar sus propiedades organolépticas, físico químicas ni microbiológicas.
La parte microbiológica ya lo están exponiendo mis compañeras Ximena e Izaro.
Para realizar las pruebas de estabilidad se necesita simular en un periodo corto de tiempo la vida útil del producto. Para los productos Idoki , según bibliografía consultada y normas vigentes, 3 meses de almacenamiento en condiciones de humedad y Tº-as controladas y extremas equivalen a 2 años de vida útil de un producto. Como no podemos estar 2 años en el laboratorio haciendo pruebas antes de sacar un producto, lo aceleramos de esta manera.
Una vez que pasan los tres meses, si el producto sigue estable se da la orden de fabricación y se saca el producto al mercado. Pero estas pruebas no acaban aquí, cada tres meses se les realiza las mismas pruebas de estabilidad, pero éstas son ya a tiempo real y teniendo las muestras a Tª ambiente, es decir en las mismas condiciones que están en los puntos de venta.
Las pruebas organolépticas, en nuestro caso, consisten en observar el aspecto exterior, la apariencia del producto, es decir, se valoran aspectos como color, olor, y textura. Hay que fijarse que no cambien mucho con el paso del tiempo. Al ser productos 100% naturales, es normal que cambien un poco de color o textura, por ejemplo.
En cuanto a las pruebas físico químicas, en Idoki realizamos las siguientes: medida del pH, viscosidad, densidad, centrífuga y comprobación del signo de emulsión.
En el siguiente post os explicaré más detalladamente cómo se realizan cada una de estas pruebas.
Como podéis ver, no nos olvidamos de verificar en todo momento la calidad de nuestros productos.